Натриев бензоат или калиев сорбат -днес ще обсъдим въпроса, кое съединение е по-безопаснои кое от него е по-добре за пресичане и консервиране на туршии. Основната разлика между натриев бензоат и калиев сорбат е, че натриевият бензоат е натриева сол на бензоената киселина, докато калиевият сорбат е калиевата сол на сорбиновата киселина. Хранителните консерванти са естествени … Продължете с четенето на Натриев бензоат или калиев сорбат?